N°160 Giugno_Luglio

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PREMIUM Prosecco Vintage la Collection di Bottega P rosecco Premium Vintage Col lection è la nuova linea di Botte ga che comprende la proposta

NOMINE Andrea Grimandi nuovo Ad di Partesa A ndrea Grimandi è il nuovo Amministratore delegato di Partesa ed entra a far parte del management team Hei neken Italia. Grimandi ha oltre vent’anni di esperienza nell’industria alimentare e delle bevande, maturata sia in Italia che nei mercati internazionali, con una solida competenza in ambito vendite, marketing e general management. La sua vasta esperienza e la capacità di guidare e sviluppare team multifunzio nali in momenti di importanti trasformazioni sarà fondamentale Stato. Ha un valore di 4 euro ed è in argento. Realizzata dall’ar tista-incisore Emanuele Ferretti per la Collezione Numismatica 2025, ha come protagonista lo storico Spiritello, soggetto nato dalla fantasia di Leonetto Cappiello nel 1921 e prima mascotte del marchio Campari, diventato simbolo di design, avanguardia e visione internazionale, valori intrinseci all’azienda milanese. Il personaggio, avvolto nella buccia d’arancia, con il suo slan cio e i colori vivaci incarna il bitter, catturandone lo spirito, la passione e la celebrazione della vita. La realizzazione della Moneta coincide inoltre con il 150º anniversario dalla nascita dell’artista che, attraverso la sua arte, ha dato vita a uno dei manifesti simbolo di Campari. RICONOSCIMENTI Lo Spiritello per la moneta che celebra Campari L ’ eccellenza italiana di Campari Group è celebrata nella moneta emessa dal ministero dell’Economia e delle Finanze e coniata dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello

in contemporanea di quattro annate diverse dello spumante prodotto dalla Cantina veneta. La collezione è com posta da vini ottenuti dalla selezione delle migliori uve provenienti da singoli vigneti nelle parcelle più vocate: uve

COMPLEANNI Galleria Chiarli, un museo per il Lambrusco C hiarli, nata nel 1860 a Castelvetro di Modena (Mo), compie 165 anni di vita e li festeggia inaugurando la Galleria Chiarli, museo di famiglia e del Lambrusco. Più di un secolo e mezzo di appassionata comunione con un vitigno, il Lambrusco, che ha segnato la storia di una famiglia, di un territorio e di un successo internazionale. Per festeggiare questa data la fami glia Chiarli ha inaugurato la sua Galleria. La sede è nella Tenuta Cialdini, con la sua villa, il parco, le scuderie, i vigneti e la cantina realizzata per esprimere al meglio l’identità del Lambrusco. L’e sposizione si sviluppa seguendo l’attività dei Chiarli: le notizie più glera coltivate all’insegna della sostenibilità e vendemmiate manualmente al momento della loro perfetta maturazione; criomacerazione prefermentativa, per salvaguardare la carica organolettica dell’uva; affinamento in nuove autoclavi orizzontali; tempi lunghi di fermentazione (fino a 12 mesi), per ottenere vini con espressioni organolettiche differenti a seconda delle singole annate e dei diversi cru. Infine, sono stati scelti tappi realizzati in sughero di Sardegna sottoposti a un procedimento in grado di segnalare l’eventuale presenza di sentori off-flavors.

antiche sulla famiglia risalgono al ’500, ma sono i documenti della seconda metà dell’800 che danno la misura delle qualità imprenditoriali dei fondatori. La Galleria raccoglie testimonianze di vita vissuta: oggetti, diplomi, attestati, menzioni, riconoscimenti, medaglie, conservati con cura per essere trasmessi alle succesive generazioni, descrivono l’attività di Chiarli, dal 1860 ai giorni nostri. Nell’Archivio storico di Chiarli sono stati rinvenuti documenti, oggi cata logati e suddivisi, che vanno dal 1883 al 1980 e che permettono di approfondire il contesto economico e amministrativo di quel periodo.

nel guidare Partesa nella prossima fase evolutiva, continuando a porta re avanti la strategia Wholesale e a consolidare il ruolo dell’azienda come azienda leader nella distribuzione di bevande in Italia, guidando il team verso un futuro di espansione sul mercato, innovazione nei servizi offerti e sempre più solide relazioni con clienti e partner.

12 Food&Beverage |giugno-luglio 2025