N°163 Dicembre

MILANO

Momenteeria, la sala da tè dove il tempo rallenta Barbara Amati

Nella città frenetica e nervosa per eccellenza un luogo pensato per una pausa di benessere. Con un’offerta che spazia dai tè alle tisane e un menu con cibo consapevole

A pochi pochi passi dalla Chiesa di Sant’Am brogio e dall’Università Cattolica ha aperto una sala da tè contemporanea dove il tem po si dilata e si fa lento, per offrire una pausa. Un rifugio urbano per riconnettersi con se stessi. Tutto questo a Milano, la città frenetica per eccellenza che proprio per questo ha bisogno di luoghi come Momenteeria , una parola che nasce dall’incontro di momento e teeria: due anime che raccontano la promessa di una casa che custodisce momenti felici. Ogni elemento -dal servizio all’arredo, dai nomi dei prodotti alle esperienze proposte, dai tè, agli infusi, alle tisane, ai dolci- è pensato come un piccolo rituale di benessere, capace di impreziosire la quotidianità e trasformarla in esperienza. Momenteeria è stata fondata da due giovani amiche, Alessandra Gorlero ed Erica Della Bianca, desiderose di offrire momenti speciali in un ambiente rilassante e colorato, contemporaneo, ma con raffinati dettagli d’epoca. Propongono un’ampia selezione di tè puri, blend, infusi e tisane, naturali, in foglia, importati anche da India, Cina e Giappone. In carta ci sono circa sessanta referenze, tutte acquistabili: dai tè monorigine pregiati, certificati dall’Associazione italiana tè e infusi, alcuni freschissimi dal raccolto 2025, una rarità in Italia, a miscele originali arricchite da botaniche italiane. Ogni referenza è presentata da una card informativa che ne elenca caratteristiche e provenienza e suggerisce il momento di consumo ideale. Anche il packaging dei prodotti è pensato come parte del racconto con le confezioni che diventano oggetti da collezione. Sulle scatole non ci sono etichette, ma microracconti che evocano

attimi di felicità quotidiana, sensazioni e atmosfere. Il tè viene accompagnato da un’alzatina di delizie dolci e salate, perché il cibo di Momenteeria è par te del rituale: naturale, colorato e pensato come un’esperienza da vivere con calma e attenzione. La colazione prevede abbinamenti studiati tra lievitati artigianali e una selezione di tè e infusi che esaltano i sapori. Per chi ama il caffè vengono proposte miscele espresso esclusive 100% arabica, specialty coffe e caffè filtro di alta qualità, oltre al classico cappuccino e all’esclusivo cappuccino segreto. Biscotti, frolle con fiori eduli, pasticciotto alla rosa, muffin alla lavanda, focaccia ligure, torte e viennoiserie per una proposta anche da acquistare in pack regalo. Tra le torte, la Momenteeria con ganache al cioccolato bianco e tè matcha, Crostata Brownie, Crostata Sant’Ambrogio o la Crostata Foglie di Ginkgo a Milano. Non mancano quelle in formato monoporzione e i dolci vegani. E poi i biscotti, dalle Madeleine ai colorati Colibrì, dai biscotti di Leonardo Da Vinci alle creazioni con fiori eduli: ogni dolce è pensato per essere assaporato con il suo tè. Il pranzo è un momento dedicato al cibo consa pevole. Il menu, firmato da Nicole Labaguer, biologa nutrizionista e da Antonella Calabrese, psicoterapeuta esperta di mindful eating, propone piatti stagionali, equilibrati e colorati, senza grassi, ricchi di sapori e profumi, serviti in vaso cottura. Dalla vellutata di zucca al riso venere con verdurine al curry e gamberi, dal filetto di salmone con riso basmati alle verdure saltate agli involtini di verza alla tagliata di pollo con cavolo nero e salsa senapata, ogni portata è pensata per regalare leggerezza e benessere.

Alessandra Gorlero ed Erica Dellabianca, proprietarie e ideatrici di Momenteeria, hanno creato un locale intimo e avvolgente, dall’atmosfera gioiosa e rilassante dove concedersi una pausa golosa. Un’ampia selezione di tè, tisane, infusi particolari (anche in vendita in speciali confezioni) accompagna l’assaggio di delizie dolci e salate per la colazione, il pranzo e l’aperitivo

25 Food&Beverage |dicembre 2025